Sandwiches - Belegte Brote - Crostini

Wer sich gerne von Hand in den Mund verpflegt – sei dies zwischendurch, mittags oder abends, zu Hause, am Arbeitsplatz oder unterwegs wird mit diesem Buch «Fastfood» der feineren und auch gesünderen Art geniessen lernen. Vegetarier, Fleisch- und Fischliebhaber bekommen ihr Gemüse einmal augenfällig, einmal gut verpackt (weil klein gewürfelt oder püriert). Die neue «Fastfood-Generation» sättigt bei weniger Kalorien. Sandwiches und belegte Brote lassen sich gut vorbereiten und transportieren. Crostini (geröstete Brotscheiben) dagegen schmecken am besten direkt aus dem Backofen.