Beschreibung zum Buch
Landküche modern interpretiert. Der Emmentaler Daniel Lehmann, bekannt durch sein Hotel und Restaurant 'Moosegg' im Emmental, präsentiert in seinem professionellen Werk, dem zweiten Band der neuen Kochbuch-Serie Berner Landküche auf höchstem Niveau: 13 Mehrgangmenüs nach alter Tradition – modern interpretiert und mit dem nötigen Respekt und besten Produkten. Daniel Lehmann ist ein junger, begabter Spitzenkoch, der bereits viele Auszeichnungen und Medaillen für seine Landküche erhalten hat, so begeistert er seine Gäste, Leserinnen und Leser zugleich.
Informationen zum Produkt
- Format Gebundene Ausgabe
- Label Werd & Weber Verlag AG
- Autor Daniel Lehmann
- Sprache Deutsch
- Anzahl Seiten 216
- Erschienen am 1. September 2012
- ISBN 390603304X
- EAN 9783906033044