Klösse und Knödel - Über 70 pikante und süsse Variationen

Ob man sie nun Klösse oder Knödel nennt - rund sind sie fast immer und sehr beliebt. Denn wer mag sie nicht, die liebevoll von Hand zubereiteten, wohlschmeckenden Beilagen zu allerlei Gerichten? Ob herzhaft oder süss, mit schön viel Sosse, in Suppen, auf Salaten oder mit Früchten sind sie ein wahrer Genuss. Und wenn einmal etwas übrig bleiben sollte? Einfach weiterverwerten und verführerisch neue Gerichte auf den Tisch zaubern. Die Liste der Zutaten scheint endlos zu sein - klassisch, mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln, oder ausgefallen, mit Pistazien, Mohn oder zartschmelzender Schokolade - lassen Sie sich überraschen!