Beschreibung zum Buch
Ein umfangreiches Nachschlagewerk rund um das Thema Vegetarisch Kochen. Es bietet viel Information und Know-how zu über 230 Zutaten der vegetarischen Küche, ausführliche Küchenpraxis und über 150 Rezepte. Mit EXTRA-Seiten zu speziellen Themen wie Gemüsesäfte und -saucen oder Dips.
Informationen zum Produkt
- Format Gebundene Ausgabe
- Label Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Autor Claudia Bruckmann, Cornelia Klaeger
- Sprache Deutsch
- Anzahl Seiten 416
- Erschienen am 8. Februar 2010
- ISBN 9783833818622
- EAN 9783833818622
