Vom Kakao zur Schokolade - Die Filme - NZZ Format [DVD]

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Dokumentation

Vom Kakao zur Schokolade - Die Filme - NZZ Format [DVD]

Vom Kakao zur Schokolade - Die Filme - NZZ Format [DVD], 1

Filmbeschreibung

"Kakao - Speise der Götter"
- Chocolat Grand Cru: Kakao für Feinschmecker.
- Kakao im Regenwald: Lebensgrundlage für Indios.
- Heiss begehrt und viel zu billig: Der Kakaopreis wird an der Börse gemacht.
- Der Criollo, die edelste Kakaosorte, ist von Krankheiten bedroht. Forscher suchen nach resistenten Pflanzen.
- In "NZZ Swiss made": Der Schokoladenzug vom Genfersee ins Greyerzerland.

"Schokolade macht glücklich"
- Von Kolumbus zu Mozart: Wie die Schokolade Europa eroberte.
- Schweizer Schokolade: Die beste der Welt?
- Turiner Leckereien: Gianduja und die Kultschokolade von Domori.
- Sündhaft schwarz und süss: Schlemmen in Belgien.
- In "NZZ Swiss made": Der Chocolatier von Glovelier.