Gesund und schön mit Lavendel

Bereits im Mittelalter war der Lavendel als Heilpflanze beliebt. Schon Paracelsus (1493-1541) wusste die heilsame Wirkung auf die Nerven und gegen Schmerzen zu schätzen. Aber auch der angenehme Duft wird heute wie damals im alten Rom sehr geschätzt. Die alten Römerinnen nutzten Lavendelessenz, um ihre Wäsche zu parfümieren. Die Männer hingegen nahmen Lavendelblüten als Badezusatz. Obwohl heutzutage die Provence für die Lavendelblüte berühmt ist, galten die englischen Lavendelprodukte von Yardley im 18. Jahrhundert als die edelsten der Welt. Die wichtigste Substanz im Lavendel, die auch für den legendären Duft verantwortlich ist, heisst Linalylazetat. Je höher die Konzentration dieses Stoffes, desto besser ist die Qualität. Feinster Lavendel enthält bis zu 45 Prozent Linalylazetat.