Jus de fruits, Smoothies, Milkshakes, Glaces

Grâce à ce joli recueil, vous allez découvrir le plaisir de cuisiner autrement les fruits et les légumes!

Outre les simples jus de fruits extraits à l'aide d'une centrifugeuse ou d'un blender électrique, vous apprendrez comment préparer des gaspachos et des soupes froides si agréables en été, de merveilleux smoothies - sortes d'épais jus de fruits mixés et émulsionnés – des milkshakes dont raffolent les enfants, réalisés avec du lait ou des yaourts, et enfin des glaces sublimes « turbinées » dans une sorbetière.

Essayez-les toutes, vous serez surpris par les innombrables combinaisons possibles.

Régalez-vous et gardez la forme!