Beschreibung zum Buch
Das Standard-Kochbuch vom Wok-Experten Ken Hom zu der vielfältigen Küche Chinas! Über 220 Rezepte aus allen Provinzen Chinas, klar und einfach beschrieben, Rezeptklassiker sowie Menüvorschläge aus der neueren Küche Taiwans und Hong Kongs. Mit Küchentechnik und Warenkunde
Informationen zum Produkt
- Format Gebundene Ausgabe
- Label Droemer Knaur
- Autor Ken Hom
- Sprache Deutsch
- Anzahl Seiten 276
- Erschienen am 20. März 2003
- ISBN 3426667185
- EAN 9783426667187
