Beschreibung zum Buch
VEGAN ZU ESSEN, also ganz ohne tierische Produkte, ist ein junges Phänomen. Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Diese Frage hat sich Katharina Seiser, Autorin beliebter und bewährter Kochbücher, gestellt. Die Antwort ist ein wahrer veganer Schatz, hier erstmals in einem Kochbuch vereint: 70 geschmackvolle und immer schon rein pflanzliche Rezepte aus über 20 Ländern.
- Erfrischender libanesischer Brotsalat
- türkisches Lauch-Karotten-Gemüse
- scharf-saure indische Tomatensuppe
- knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu
- italienischer Traubenkuchen
- thailändischer Klebreis mit Mango
und viele andere immer schon vegane Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen.
Und das Beste daran: Seiser verwendet nur natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate. In 11 Geschmacks-Porträts verrät die Kulinarik-Expertin auch, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, heiss und knusprig über scharf bis umami (herzhaft-intensiv): So wird dieses einzigartige Buch ebenso informativ wie genussvoll.
- Erfrischender libanesischer Brotsalat
- türkisches Lauch-Karotten-Gemüse
- scharf-saure indische Tomatensuppe
- knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu
- italienischer Traubenkuchen
- thailändischer Klebreis mit Mango
und viele andere immer schon vegane Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen.
Und das Beste daran: Seiser verwendet nur natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate. In 11 Geschmacks-Porträts verrät die Kulinarik-Expertin auch, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, heiss und knusprig über scharf bis umami (herzhaft-intensiv): So wird dieses einzigartige Buch ebenso informativ wie genussvoll.
Informationen zum Produkt
- Format Gebundene Ausgabe
- Label Brandstätter Verlag
- Autor Katharina Seiser
- Sprache Deutsch
- Anzahl Seiten 176
- Erschienen am 12. Januar 2015
- ISBN 9783850338561
- EAN 9783850338561
