Beschreibung zum Buch
Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zwecke des Haltbarmachens hat lange Tradition. Hier geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um die vielfältigen Geschmacksvariationen, die sich durch Kombination mit Gewürzen und den Konservierungsmitteln Essig, Öl, Alkohol, Salz und Zucker erreichen lassen. 160 Rezepte.
Informationen zum Produkt
- Format Gebundene Ausgabe
- Label Stocker
- Autor Eva Aufreiter
- Sprache Deutsch
- Anzahl Seiten 125
- Erschienen am 1. September 2008
- ISBN 9783702011963
- EAN 9783702011963
