Eine kulinarische Entdeckungsreise

Rund um den Bodensee

Der Bodensee, oft als "Seele Europas" bezeichnet, verbindet ganz unterschiedliche Landschaften. Von den sanften Hügeln Oberschwabens bis zu alpinen Höhen - eine in Europa einzigartige Kulturlandschaft, der die Römer den Wein gebracht haben und die Mönche des Mittelalters die Kunst des Gartenbaus. Der See fasst die Küchenkulturen der drei deutschsprachigen Länder Deutschland, Österreich und Schweiz zusammen, die hier durch die alemannische Kultur verbunden sind. Durch die Hände kreativer Köche entstehen Gerichte, die Feinschmecker ins kulinarische Paradies versetzen.

Über den Autor
Dr. Patrick Brauns, geboren 1955 in Frankfurt am Main, hat auf dem Münchner Trümmerberg Skifahren gelernt, ist im Taunus aufgewachsen und lebt seit seinen Studienzeiten am Bodensee mit Blick auf "richtige" Berge. Nach dem Studium der Sprach- und Politikwissenschaften an der Universität Konstanz arbeitet er heute als Autor, Journalist, Texter, Redakteur und Tourenleiter.