Die Natur hat immer recht

Maurice Mességué, heute als der berühmteste Naturarzt Europas anerkannt und gesucht, spricht aus Erfahrung: Physische und seelische Krankheiten entstehen in seinen Augen sehr oft nur dadurch, dass der Mensch nicht den natürlichen Bedürfnissen seines Körpers gehorcht, sondern ihn vergiftet und überanstrengt. «Zurück zur Natur» ist in den meisten Fällen die beste Medizin. Daher geht Mességué unterhaltsam plaudernd mit dem Leser durch den Gemüsegarten und preist kapitelweise Gemüse, Pflanzen und Kräuter und ihre heilende Wirkung. Unter den vielen einfachen, aber sehr wirksamen Rezepten für eine ganze Reihe der weitverbreitetsten Krankheiten verrät er auch kosmetische Tips. Neue Inspiration können sich aber auch alle Hausfrauen aus diesem Buch holen, die mit Mességués Lieblingsrezepten- von Suppen und Hauptgerichten über Saucen, Gemüse- und Salatplatten bis zu den Nachspeisen neue Gaumenfreuden auf den Tisch bringen wollen.

Aber nicht nur das Heilen, sondern vor allem auch das Vorbeugen ist ein wichtiges Anliegen des Naturarztes. Mit allen Mitteln setzt er sich als Bürgermeister der kleinen französischen Stadt Fleurance für einen konsequent praktizierten Umweltschutz ein. Temperamentvoll,

überzeugend und nicht ohne berechtigten Stolz erzählt er von den Erfolgen und Anstrengungen seiner Stadt, in der nur noch natürlich ernährtes Vieh auf den Markt kommt und in der Obst und Gemüse frei von Chemikalien sind. Ein Appell an alle, die einsehen, wie sehr wir die Natur brauchen.