Gesunde und bekömmliche Snacks

Das Wort Snack ist zum Inbegriff modernen Essverhaltens geworden. In vielen Fällen hat er sogar die Hauptmahlzeiten verdrängt. Das wäre an und für sich gar nicht so schlecht, plädiert man doch bei ausgewogener, gesunder Ernährung sogar für das «Auftanken» in kleinen Häppchen. - Bedenklich und auf die Dauer gesundheitsschädigend sind unsere neuen Essgewohnheiten dann, wenn die Snack-Time zur Fastfood-Time wird, egal ob es sich um Kinder oder Erwachsene handelt.

Sich richtig ernähren ist ein Lernprozess, der nicht früh genug beginnen kann. Gehen wir Erwachsene mit dem guten Beispiel voran. Die gesunden Alternativen zu Hot Dogs, Hamburgern, Pommes chips usw. Gibt es. Gesunde, vollwertige Snacks geben wir unseren Kindern mit auf den Schulweg, zum Picknick, zur Sportveranstaltung. Gesunde Snacks eignen sich als Verpflegung am Arbeitsplatz, auf Reisen, für den kleinen Hunger zwischendurch und sogar für die unkomplizierte Bewirtung von Gästen.

Jacqueline Fessel und Margrit Sulzberger haben auch beim Snack-Buch nicht vergessen, dass die Augen mitessen und dass Abwechslung so manchen Fastfood-Konsumenten auf den richtigen, gesunden Weg bringen kann.